SOS mes pépites tombent au fond du gâteau
ça nous est tous déjà arrivé au moins une fois
On sort notre meilleure recette de gâteau (ou n'importe quelle autre recette), on ajoute quelques pépites de chocolat, on enfourne
et Patatra, toutes les pépites sont tombées au fond du gâteau. C'est la déception !
Mais pourquoi ? C'est très simple, vos pépites sont juste plus lourdes que votre pâte
Il vous suffit alors d'alourdir la pâte en ajoutant de la farine
Pour un gâteau au yaourt : ajoutez 1 pot de farine ou 1/3 du poids de farine indiqué sur la recette
et ça fonctionne aussi pour les muffins ou pour l'ajout d'autres ingrédients comme les raisons secs
petit rappel de ma recette au yaourt : Mélanger 1 pot de yaourt (nature ou vanille) avec 2 pots de sucre, 3 oeufs et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique et 1/2 pot d'huile. Verser dans un moule beurré et enfourner 45min à 180°C
Ce carrousel a été posté en exclusivité sur le compte Instagram de Cook&Record
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Pour un gâteau au yaourt : ajoutez 1 pot de farine ou 1/3 du poids de farine indiqué sur la recette
et ça fonctionne aussi pour les muffins ou pour l'ajout d'autres ingrédients comme les raisons secs
petit rappel de ma recette au yaourt : Mélanger 1 pot de yaourt (nature ou vanille) avec 2 pots de sucre, 3 oeufs et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique et 1/2 pot d'huile. Verser dans un moule beurré et enfourner 45min à 180°C
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